Chương trình mỗi xã một sản phẩm (Chương trình OCOP) là chương trình trọng tâm phát triển kinh tế khu vực nông thôn. Mục tiêu của Chương trình nhằm khơi dậy tiềm năng, lợi thế khu vực nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân; góp phần tiếp tục cơ cấu lại ngành Nông nghiệp gắn với phát triển tiểu thủ công nghiệp, ngành nghề, dịch vụ và du lịch nông thôn; thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững.

Qua triển khai thực hiện, Đoàn thanh niên Phường 1 đã góp phần cùng với các ban, ngành phường phát huy vị trí, vai trò trong việc tham mưu, đề xuất với chính quyền địa phương, các ngành chức năng trong việc triển khai thực hiện Chương trình hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP; đẩy mạnh công tác tập huấn và xúc tiến thương mại; hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm. Mặc khác, đoàn viên, hội viên, thanh niên trên địa bàn phường cũng đã tích cực trong vận động, tuyên truyền các chủ thể tham gia Chương trình OCOP, từ đó khơi dậy được tiềm năng, thế mạnh của địa phương về sản phẩm đặc sản, ngành nghề địa phương gắn với lợi thế về điều kiện sản xuất. Thông qua thực tiễn triển khai chương trình, nhiều gương hội viên, thanh niên và nhân dân phát triển kinh tế dám nghĩ, dám làm, đang từng bước khẳng định được thương hiệu đối với các sản phẩm do mình sản xuất.

Nước mắm rươi Long Vinh

Ngày 16 tháng 01 năm 2020 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho sản phẩm nước mắm rươi Long Vinh khi Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh ban hành Quyết định số 75/QĐ-UBND, chính thức công nhận sản phẩm này đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao trong năm 2019. Nước mắm rươi Long Vinh, một sản phẩm tâm huyết của DNTN Phong Vinh, tọa lạc tại số 7, khóm Long Thạnh, Phường 1, thị xã Duyên Hải, đã vinh dự nằm trong số 30 sản phẩm tiêu biểu của tỉnh đạt chứng nhận OCOP năm đó.

Không dừng lại ở đó, năm 2019 còn chứng kiến sự ghi nhận đáng tự hào khác khi sản phẩm nước mắm của DNTN Phong Vinh được vinh danh trong danh sách sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực. Sự kiện này không chỉ là minh chứng cho chất lượng vượt trội mà còn mở ra cơ hội lớn để nước mắm rươi Long Vinh khẳng định vị thế trên thị trường. Chương trình OCOP thực sự đã mở ra một trang mới trong hành trình tìm kiếm và mở rộng thị trường của doanh nghiệp.

Sau khi được công nhận đạt chuẩn OCOP, sản phẩm nước mắm rươi Long Vinh của ông Ngô Văn Phương, sinh năm 1968, Giám đốc DNTN Phong Vinh, tiếp tục nhận được sự tin tưởng và lựa chọn của đông đảo khách hàng trên khắp các tỉnh thành. Điều này đã mang lại sự tăng trưởng đáng kể về doanh thu cho doanh nghiệp.

Điểm đặc biệt làm nên danh tiếng của nước mắm rươi Long Vinh chính là quy trình sản xuất theo phương pháp gia truyền, sử dụng 100% nguyên liệu từ con rươi tươi ngon, tuyệt đối không sử dụng bất kỳ loại phụ gia thực phẩm nào. Chính điều này đã tạo nên sự khác biệt độc đáo cho sản phẩm, với hương thơm tự nhiên đặc trưng của rươi và hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong khi nước mắm ngon có thể tìm thấy ở nhiều vùng miền, thì nước mắm rươi dường như là một đặc sản riêng có của vùng đất Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh.

Từ một nghề truyền thống mang tính thủ công, sản phẩm chủ yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong vùng, qua bao thế hệ, nước mắm rươi đã vươn lên trở thành một thương hiệu nổi tiếng – Long Vinh. Đây không chỉ là một đặc sản trứ danh của Trà Vinh mà còn góp phần làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực của cả nước. Hương vị của nước mắm rươi Long Vinh rất đặc trưng, với hậu vị ngọt thanh và màu sắc tự nhiên như mật ong, vô cùng hấp dẫn. Dù dùng để kho cá hay làm nước chấm, nước mắm rươi Long Vinh đều mang đến một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nước mắm rươi Long Vinh

Những năm qua, DNTN Phong Vinh không ngừng mở rộng quy mô sản xuất, giữ vững mức sản xuất và tiêu thụ bình quân 10.000 lít/năm. Từ khi thương hiệu nước mắm rươi Long Vinh đạt sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và đạt sản phẩm OCOP của tỉnh, đã thu hút nhiều người tiêu dùng hơn. Từ chỗ làm nước mắm để sử dụng trong gia đình, hiện loại đặc sản này đã được sản xuất thương phẩm nhưng vẫn theo phương pháp truyền thống. Long Vinh hiện có 02 sản phẩm: loại 18 độ đạm và 25 độ đạm, cùng thể tích 0,5 lít/chai.

Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao

Với bản lĩnh và khát vọng mở đường cho sản phẩm truyền thống vươn xa, ông Ngô Văn Phương đã giữ vững nghề truyền thống của gia đình; đồng thời mở rộng quy mô sản xuất, nâng chất lượng, được công nhận nâng sản phẩm lên 4 sao vào năm 2022 cho đến nay.

Thị đoàn Duyên Hải